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論壇

【亞希伏的餐桌】小孩子才做選擇!一整桌的奧迪爾利塔料理!
2020.10.07 00:13
1293 7
最近修正日期 : 2020.10.08 00:32
# 1

第一次參加比賽,花了一個禮拜還是無法決定要做哪一道料理,後來靈光一閃,對!我已經是大人了!我全都要~~~

……然後就從正中午忙到日落才全部弄完,總之先感謝大家觀看\OuO/

 

清香的戴羅提亞奶茶
 材料:紅茶、鮮奶、巧克力豆、蜂蜜、薄荷葉


 作法:用市售紅茶包煮出紅茶,放涼後倒入鮮奶混合,最後放上巧克力球與薄荷葉點綴,蜂蜜則是以蜂蜜盅放於旁邊,可以依照自己喜歡的甜度來添加,簡單來說沒有任何難度,是非常容易上手的料理。

 

 

新鮮的雞胸肉沙拉
 材料:雞胸肉、酪梨、小黃瓜、鳳梨、小番茄、芝麻葉、紅酒醋、鹽、胡椒

 作法:雞胸肉用鹽巴與胡椒簡單調味,接著放入真空袋真空後低溫烹調,水果直接切片放入碗中,低溫烹調完成後,將雞胸以中火煎至兩面上色。醬汁的部分是以紅酒醋和糖加熱濃縮,最後加入奶油乳化(這部分忘了拍QAQ)。

 


高級戴羅提亞蛋塔
 材料:鬆餅粉、牛奶、土雞蛋、鮮奶油、砂糖、水、葡萄、薄荷葉

 


 作法:將鬆餅粉、牛奶和雞蛋用打蛋器打勻(視情況加入牛奶或水調整濃稠度),將麵糊倒入模具以小火煎熟(放烤箱烤會比較穩定)。等待的過程中順便將鮮奶油與糖打發並冰進冰箱,等鬆餅放涼後,拿出擠花袋來擠打發後鮮奶油,組裝完後擺上葡萄與薄荷葉裝飾。

 


戴羅提亞血色布丁
 材料:冷凍莓果、燕麥片、牛奶、砂糖、蜂蜜酒、水、小番茄、薄荷葉


 作法:莓果加入砂糖與水加熱濃縮成果醬,燕麥片與牛奶混合加熱邊倒入蜂蜜酒,加熱到黏稠的狀態後倒入杯中,最後再放上莓果醬冷藏,小番茄與薄荷葉仍然是裝飾用。

 


高級法蘭克三明治
 材料:(1)中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、紅糖、酵母、冰水
    (2)絞肉、小番茄、番茄糊、蒜頭、洋蔥、鹽、胡椒
    (3)熱狗、芝麻葉

 


 作法:將(1)的材料放入攪拌機攪打,經過兩次發酵後,將麵糰整型滾成橢圓狀,然後放進烤箱烤。等待麵糰發酵的過程中,將(2)的材料爆香後拌炒,等麵包烤好後,從中間剖一刀放上熱狗、肉醬、芝麻葉就完成了。

 


清涼的戴羅提亞果汁
 材料:中秋節剩下的柚子、柳橙、砂糖、水、冰塊


 作法:把上述材料全部放進果汁機打一打。

 

 

清淡的蕨菜炒肉
 材料:山蘇、肉絲、蒜頭、鹽、醬油、水、裝飾葉、小番茄


 作法:先用蒜頭爆香,加入肉絲和山蘇大火翻炒,然後倒入醬油與水小火悶煮,最後盛盤上桌。

 

 

具現化的奧迪爾利塔套餐&公會夥伴(家門:吟遊詩人的歌)所繪製的小黑扇子

最近修正日期 : 2020.10.07 00:37
# 2

據說明天會用牛血再重做布丁w 期待!

最近修正日期 : 2020.10.08 14:59
# 3

ヾ(*’O’*)/

最近修正日期 : 2020.10.09 17:50
# 4

期待暗黑布丁 

已被撰寫者刪除。
最近修正日期 : 2020.10.09 21:02
# 6
撰寫時間 : 2020-10-07 00:37, 撰寫者 : 娜潔希達

據說明天會用牛血再重做布丁w 期待!

真正的血色布丁還是交給阿芙吧www

最近修正日期 : 2020.10.11 10:48
# 7

實在是太豐盛了

看了好想吃啊啊啊

最近修正日期 : 2020.10.12 17:41
# 8

實在太強大了!!!

意見